房総のパン�供　癖襯薀轡�ルデザイン編集室）

「編集するパン屋」boulangerie cafe petit maison プチメゾン
　十四農園／とみ市
「旅人のサンドイッチ」さが野
「よしこのぱん放浪記」よしこのぱん
　　豆nakano／幕張ブルワリー／アースマーケットプレイス
　　自家焙煎珈琲豆屋じゃくう鳥
「きっかけのベーグル」1room
「家族とともに」Blatt
「笑うパン職人」かさりんご／三舟山珈琲
「窯職人のパン職人」石窯工房 Pain de naru パンドナル
「健やかなパン」天然酵母のパン屋 カンロ伊織

another topic�� パンのおとも
「落花生の風味をのせて」やちまたよしくら

another topic�� パンはパンでも…
「タムラパンの『木の葉パン』」タムラパン

特別付録・ブックカバー裏面

『地図とペン』（第3号・2014年）MEINA BAKERY



2019年5月30日発行
編集発行人：沼尻亙司
発行所：暮ラシカルデザイン編集室
本文96p（ブックカバー付）
A5版
販売価格
1,100円(税込)
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